fbpx

Кухонный комбайн, измельчитель или пищевой блендер: в чем разница?

Крупнейшее ежегодное событие Алибаба.ком-марте продажи---Российское ЭКСПО

Кухонные комбайны, измельчители и блендеры – все это полезно для приготовления продуктов, каждый из которых подходит для определенных задач. Все три устройства находятся на коммерческой кухне, но как узнать, какой из них использовать? Мы опишем характеристики каждого устройства, чтобы помочь вам выбрать лучшее оборудование для вашего грузовика , ресторана или кафе.

Кухонный комбайн против Чоппер

Разница между кухонным комбайном и измельчителем пищевых продуктов заключается в том, что измельчитель использует ручное питание для подачи пищи через канцелярские ножи, а процессор использует электрическую энергию для вращения острых дисков внутри чаши или контейнера. Пищевые измельчители поставляются с ножами, которые подходят для обработки одного типа продуктов, в то время как кухонные комбайны могут быть оснащены многочисленными ножами, которые выполняют множество задач.

Что такое кухонный комбайн?

Кухонные комбайны – это электрические столешницы, в которых для резки продуктов используются вращающиеся лезвия. Ингредиенты добавляются в процессор через желоб, поэтому руки оператора никогда не соприкасаются с острыми как бритва лезвиями. Помимо измельчения, нарезки кубиками и терки овощей, этот прибор может смешивать хумус, смешивать тесто и эмульгировать приправы.Кухонный комбайн, измельчитель или пищевой блендер: в чем разница?

Кухонный комбайн GALAXY GL 2300

Обратитесь к кухонному комбайну, когда вам нужно выполнить трудоемкое задание, которое займет очень много времени вручную. Существует два типа кухонных комбайнов, которые можно использовать для работ разных размеров:

  • Кухонные комбайны с дозатором – Кухонный комбайн этого типа вращает лезвие внутри миски или контейнера. Чаша может содержать только определенное количество ингредиентов, прежде чем она станет слишком полной. Когда партия будет завершена, миску можно снять и вылить ингредиенты.
  • Кухонные комбайны с непрерывной подачей – Кухонные комбайны с непрерывной подачей идеально подходят для изготовления очень больших партий. Вместо пакетной чаши обработанные ингредиенты проталкиваются через желоб в контейнер по вашему выбору.

Кухонный комбайн может работать непрерывно, потому что он не ограничен чашей дозирования. Просто поместите новый контейнер под желобом и продолжайте обработку.

Что такое чоппер?

Измельчители пищевых продуктов спроектированы таким образом, чтобы оператор мог положить на него одну луковицу, помидор или головку салата, толкнуть или потянуть ручку и протолкнуть изделие через режущие лезвия. Контейнер, расположенный под овощерезкой, улавливает обработанные ингредиенты. Измельчители фруктов и овощей тяжелые, легко чистятся и дают стабильные результаты, поэтому вы знаете, что все дольки лимона или ломтики помидора будут одинакового размера. В отличие от кухонного комбайна, измельчители нельзя использовать для пюре или разжижения.Кухонный комбайн, измельчитель или пищевой блендер: в чем разница?

HIMOSKWA Утилизаторы пищевых отходов

Если вам нужно создать определенный тип нарезки, и вы хотите контролировать размер и количество, обратитесь к измельчителю и к кухонному комбайну. Существует несколько моделей измельчителей, подходящих для резки определенных ингредиентов:


Новый удобный поиск товаров Aliexpress Без навязчивой рекламы по категориям!

Еда :arrow: Бытовая техника :arrow: Компьютерная техника и ПО :arrow: Обустройство дома :arrow: Дом и сад :arrow: Спорт и отдых :arrow: Офисные и школьные принадлежности :arrow: Игрушки и хобби :arrow: Безопасность и защита  :arrow: Авто и мото  :arrow: Ювелирные украшения :arrow: Лампы и освещение :arrow: Электроника :arrow: Красота и здоровье :arrow: Свадьбы и Торжества :arrow: Обувь :arrow: Электронные компоненты и комплектующие :arrow: Телефоны и телекоммуникации :arrow: Инструменты :arrow: Мамам и малышам :arrow: Мебель :arrow: Часы :arrow: Сумки и чемоданы :arrow: Аксессуары :arrow: Мужская одежда :arrow: Женская одежда и аксессуары :arrow: Оригинальные и нестандартные товары :arrow: Волосы и Аксессуары :arrow: Нижнее белье, носки, пижамы


силиконовая крышка для еды
силиконовая крышка для еды

Рекомендации по безопасности пищевых продуктов

Безопасность пищевых продуктов относится к надлежащей практике приготовления и хранения продуктов питания во избежание болезней пищевого происхождения. Руководящие указания по безопасности пищевых продуктов крайне важны для обеспечения здоровья клиентов, увеличения срока службы ваших пищевых продуктов.Рекомендуем прочитать!


  • Веджеры, Дайсеры и слайсеры. Эти вертолеты поставляются с лезвиями, которые создают порезы клинья, порезы кубиками или ломтики. Большинство чопперов принимают лезвия разных размеров, поэтому вы можете изменить размер срезов.
  • Фриттеры – Идеально подходят для ресторанов, в которых много картофеля фри. Эти фрезы нарезают картофель на дольки, фигурные костры, картофель фри или картофель фри с прямым разрезом.
  • Специализированные измельчители. Существует множество измельчителей, предназначенных для определенного типа продуктов, таких как ананасовые ножницы, ножи для салата и ножи для цветения лука.

Кухонный комбайн против Блендера

Пищевые блендеры могут использоваться для некоторых из тех же задач, что и кухонный комбайн, с некоторыми отличиями. Оба устройства могут пюре, разжижать и смешивать, но блендер не может порезать твердую пищу. Узел лезвия на пищевом блендере лучше всего подходит для разжижения ингредиентов для приготовления супа, соусов или песто.Кухонный комбайн, измельчитель или пищевой блендер: в чем разница?

BPA Free 2L Jar 2200 Вт Профессиональный умный таймер предварительно программируемый блендер миксер соковыжималка кухонный комбайн лед смузи дробилка

Что такое пищевой блендер?

Пищевые блендеры имеют мощное лезвие в основании высокого контейнера, похожего на кувшин. Ингредиенты добавляются в банку, и лезвие вращается, чтобы смешать фрукты, овощи, травы или даже орехи. Многие блендеры для пищевых продуктов имеют различные скорости или импульсные функции, чтобы дать пользователю больше контроля над процессом смешивания. Как только ингредиенты смешаны, банку снимают для удобного розлива. Пищевые блендеры лучше всего подходят для ингредиентов с большим количеством жидкости, в отличие от кухонных комбайнов, которые лучше всего подходят для толстых и плотных продуктов.

Достигните пищевого блендера, когда вам нужно разжижить продукты. Форма и размер блендера делает его пригодным для хранения и разлива жидкостей.

Что такое иммерсионный блендер?

Погружные блендеры разжижают и пюре без использования банки. Эти портативные электроприборы можно перемещать по кухне и погружать в кастрюли или миски. Мощные лезвия на конце блендера позволяют вам пюре из супов или соусов прямо в начальный горшок, исключая необходимость переноса ингредиентов.

Приготовьте иммерсионный блендер, когда вам понадобится пюре из большой партии ингредиентов, и не удобно добавлять их в банку для блендера.

Теперь, когда вы знакомы с функциями этих трех популярных настольных приборов, вы сможете выбрать лучший для своей работы. Кухонный комбайн является наиболее универсальным устройством и может значительно сократить приготовление пищи на кухне, выполняя различные задачи. Измельчители пищевых продуктов – лучший выбор для преднамеренных нарезок и клиньев на определенные виды продуктов. Наконец, пищевой блендер является наиболее удобным устройством для разжижения ингредиентов.


Все фотографии и материалы на Кухня Кухня защищены авторским правом, если не указано иное. Пожалуйста, не используйте мои фотографии без моего разрешения. Если вы хотите поделиться моим рецептом, вы можете переписать рецепт своими словами или просто сослаться на этот пост для получения полной инструкции. Спасибо за сотрудничество!

Text.ru - 100.00%


0

Автор публикации

не в сети 7 дней

Megan Scott

0
Меган Скотт начала работать в Joy of Cooking в 2010 году, когда они встретились с Джоном Беккером и сразу связали любовь к голубому сыру. Кулинарное образование Меган началось в Северной Каролине, где она научилась готовить из длинной линии матриархатов. Она выросла в фермерской семье, прячась от кукурузы и отщипывая зеленую фасоль, насколько она себя помнит. Она была ученицей сыродела, пекарем и помощником кондитера, и в дополнение к своей работе в Joy она является кулинарным директором маркетингового агентства, которое специализируется на продуктах питания. Меган живет в Портленде, штат Орегон, со своим мужем Джоном и двумя их кошками, Локи и Кишу.
flagСША.
Комментарии: 0Публикации: 79Регистрация: 04-03-2020

обращаем Ваше вниманиеВнимание! Текст статьи зафиксирован на сервисе яндекс и добавлен как уникальный за сайтом " Кухня Кухня "


ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Имейте свои деньги, владейте своей жизнью. Подпишитесь на kitchen-kitchen.ru в социальных сетях, чтобы получать последние денежные новости и советы!


Перепечатка материалов

Запрещено использование сайта Кухня Кухня любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.


обращаем Ваше вниманиеПо вопросам рекламы не посредственно на сайте или в уникальных статьях, обращайтесь на страницу контактов, ответы на телефонные заказы принимаются предварительно информируя о цели и номере звонка по смс!( Есть готовые уникальные статьи на разные категории и не только тематической кулинарии.Свыше миллиона уникальных не издаваемых в интернете статей, на 250 категорий. Пишите, подберём под Ваш бренд или организацию,веб-сайт!)


Правила безопасности

Администрация сайта Кухня Кухня не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!


обращаем Ваше внимание Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Больше рецептов смотрите здесь.Ставьте лайки,подписывайтесь на обновление рецептов и статей,на наших страницах в соц сетях :Facebook Instagram , YouTube , Pinterest , ОдноклассникиВ КонтактеPostila Радуйте своих близких и знакомых самыми вкусными и полезными рецептами!

Поделись с друзьями,будет Вам за это счастье и здоровье!


Перекресток

«Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране. Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов. Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

«Перекресток» — есть все, что любите!
Рейтинг
Добавить комментарий
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля